Wychodzę do Ciebie z propozycją mojego przepisu na zdrowe, cynamonowe, niesamowicie proste i smaczne MUFFINY! Czyli coś co kocham miłością bezgraniczną :D Uwielbiam eksperymentować, szczególnie na tej płaszczyźnie. Mam nadzieję, że przekonam Cię dzisiaj do jednej z moich ulubionych propozycji.
Zacznę od tego, że mniej więcej na początku ostatnich wakacji, zaczęłam interesować się zdrowym odżywianiem. Moim problemem było to, że nie zwracałam uwagi co zawierają produkty, które wcześniej jadłam. Nigdy nie miałam dużych problemów z wagą więc nie przejmowałam się konsekwencjami jedzenia chipsów, hot-dogów, pizz czy innego "śmieciowego" pożywienia. Dlaczego nagle zmieniłam swój sposób odżywiania? Można powiedzieć, że przejrzałam na oczy.. no i nie oszukujmy się - wiadomo, że w końcu od takiego jedzenia pojawią się 2,3 niechciane kilogramy, jestem kobietą, więc reakcja była błyskawiczna :D Ale dobrze! Przejdę do rzeczy, czyli MUFFINÓW :)
Jak już wspomniałam są to babeczki cynamonowe, a wiesz ile sam cynamon zawiera walorów zdrowotnych? Jeśli nie, to właśnie teraz kilka Ci zaprezentuje :
- zawiera spore ilości chromu, dzięki któremu mamy mniejszą ochotę na słodycze :)
- poprawia jasność umysłu i zdolności intelektualne
- szczególnie poprawia nastrój kobietom!
- zawiera właściwości lecznicze i antyzapalne
- ma w sobie wapń, żelazo, błonnik i mangan
Cynamonowe muffiny
Składniki na
24 muffiny w małej formie, albo na 12 muffinów w dużej formie:
- 250 gram mąki orkiszowej
- 120 gram cukru trzcinowego
- 1 jajko
- 200ml mleka
- 75 gram rozpuszczonego masła klarowanego
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżeczki cynamonu
- dowolne owoce ( polecam użyć jabłko albo borówki amerykańskie)
Wszystkie składniki miksować ze sobą, łącznie z ostudzonym masłem klarowanym. Ciasto nakładać łyżką do papilotek, wypełniając 2/3 formy, a na wierzch położyć kawałek wybranego owocu :) Piec w 185 stopniach (termoobieg) przez 25 minut.
Smacznego!
znajdziecie mnie też tutaj:
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz