Ciasta czekoladowe z orzechami brazylijskimi

Dzień dobry :)

Czy istnieje ktoś na świecie, który nie lubi czekoladowych ciastek? Mam nadzieję, że nie ale jeśli taki się znajdzie to niech bardzo żałuje! Dzisiaj mam dla Ciebie przepis, który spełni wszystkie Twoje czekoladowe oczekiwania :) Zapraszam!

Ciastka czekoladowe z orzechami brazylijskimi 

 

Składniki na ok.45 sztuk:

• 125g masła miękkiego
• 150g brązowego cukru
• 1 jajko
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 25g kakao
• 3/4 łyżeczki cynamonu
• 175g mąki pszennej
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 100g gorzkiej czekolady
• 100g mlecznej czekolady
• 150g orzechów brazylijskich

Sposób przygotowania:Masło utrzeć z cukrem i ekstraktem wanilii. Wciąż ucierając dodać jajko oraz mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, cynamonem i kakao. Dobrze wymieszać. Wsypać pokrojone orzechy i czekoladę. Wyrobić ręcznie. Z masy uformować kulki, trochę mniejsze od orzecha włoskiego lub tej samej wielkości. Ułożyć je na blachach wyłożonych papierem do pieczenia, zachowując odstępy(ciastka rozpływają się w trakcie pieczenia). Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 10-12 minut. Ciastka po wyjęciu z piekarnika są miękkie, twardnieją kiedy ostygną. 

SMACZNEGO :)