Kakaowy z orzechami pod waniliową pierzynką

Cześć :) 

Dzisiaj mam dla Ciebie propozycję nie do odrzucenia! Zapraszam Cię do zrobienia przepysznego ciacha, które zajmie Ci chwilkę, a jego smak... zdecydowanie zachwyci :) to co? zaczynamy? :) 

Kakaowy z orzechami pod waniliową pierzynką 

Składniki na blaszkę o wymiarach 32x24 :

Ciasto: 

• 2 szklanki mąki
• 3/4 szklanki cukru brązowego
• 3/4 szklanki oleju 
• 2 jaja
• 1 szklanka mleka
• 3 łyżki kakao
• 2 łyżki dżemu (obojętnie jakiego)
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia 
• ok.80 g posiekanych orzechów włoskich

Wszystkie składniki krótko zmiksować, aż do uzyskania gładkiej masy. Ciasto przelewamy na blasze i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na 40 minut. 

Waniliowa pierzynka:

• 250 g serka mascarpone
• 200 ml śmietanki kremówki 30%
• 1 łyżka ekstraktu waniliowego 
• 3 łyżki cukru pudru

Ubijamy do połączenia się składników i uzyskania gładkiej masy. 

Po upieczeniu ciasta i pokrojeniu go, każdy kawałek z osobna polewamy łyżką masy waniliowej i gotowe :) prawda, że proste? :) ja do dekoracji użyłam orzechów włoskich, ale sezonowe owoce też będą pasować :) 

           SMACZNEGO! :)